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- 民国饮食之女招待记
- 作者： 周松芳 来源： 粤海风 年份： 2017 文献类型 ： 期刊 关键词： 酒家胡 大饭店 吴姬 广州人 男耕女织 女服务员 建国饭店 子茶 女博士 英国绅士
- 描述： 一、三千年变局:从店小二到女招待谈论民国饮食,最大的时代变迁之一,是从店小二到女招待的转换。这方面,老板表现最积极,文人笔触最敏感。中国传统,男耕女织,男主外女主内,女人不抛头露面到外面干活,否则就是沦落风尘了;当时一些作者在报章上撰文,谈论历史上的所谓的女招待,实际上也就是妓女,或皮肉之倡,或歌舞之伎。像《玲珑》1936年第11期的《女招待诗》说:“女子当垆应以卓文君为始,至今则称为女招待矣。”这卓文君,只