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茶
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作者：
倪玉平
来源：
保健医苑
年份：
2006
文献类型 ：
期刊
关键词：
乌龙茶
名茶
赏心悦目
红茶
观赏
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描述：
品茶是一门综合艺术,内容可分以下五步。观形:观赏干茶的形态。不同的茶,特别是名茶可谓千姿百态,赏心悦目。察色:即观赏茶色、汤色和底色。不同的名茶,其五彩缤纷的色泽及冲泡过程的变幻莫测,真令人心旷神怡、浮想翩翩。赏姿:欣赏茶在冲泡过程中姿态的变化,如春笋破土、雀舌细语、春兰展姿、墨菊怒放,真是茶不醉人人自醉。闻香:即嗅茶的香气。茶香沁人心脾,令人心驰神骋。尝味:品尝茶汤的滋味。让茶汤在舌头上循环滚动,才能品不尽茗茶滋味。