徽州茶事古碑刻

【类型】期刊

【作者】陈琪 

【刊名】农业考古

【关键词】 茶事 茶叶生产 古碑刻 徽州 茶文化

【摘要】徽州境内群山高耸,山涧汩流,气候温润,雨量充沛,一年四季云雾缭绕,寒暑气温分明.加之土层较厚,土壤肥沃,适合茶树生长喜光、耐温、好雾的气候环境和土壤条件.早在唐代徽州人民就利用得天独厚的自然条件发展茶叶生产.敦煌石窟藏<茶酒论>有"茶为酒曰,阿你不问道,浮梁歙州,万国来求"的记载.唐时陆羽<茶经>有茶"生婺源山谷"的说法.祁门茶乡,唐代已负盛名,唐咸通三年(862),歙州司马张途在<祁门县新修阊门溪记>载,"邑山多而田少,水清而地沃,山且植茗,高下无遗土,千里之内,业于茶者七八,给衣食,供赋役,悉恃此."茶商"每岁二三月,摩肩接迹而至".千百年来,茶叶已成为徽州地区的主要经济作物.作为一项经济活动,徽州茶事或多或少遗存一些古碑刻,本人结合近年来徽州的古碑刻课题调查,对徽州茶事古碑刻作一介绍.

【年份】2004

【期号】第2期

【页码】209-211

【作者单位】安徽省祁门县文化局

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