牛蒡及其栽培技术

【类型】期刊

【作者】蔡衍霖 

【刊名】景德镇高专学报

【关键词】 牛蒡子甙 牛蒡 肉质直根 绿体通过春化 根菜类

【摘要】牛蒡的肉质直根是一种别有风味的蔬菜,因食用者少而鲜为人知,但其种子“牛蒡子”是一味重要中药,常在中医处方里出现而为病家熟悉。本人栽培了四年,对其生物学特性做了观察记载,对其栽培技术也进行了摸索,撰成此文,旨在丰富菜篮子。

【年份】1997

【期号】第4期

【页码】34-35+37

【作者单位】景德镇高专农学系

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