强化食品加工小作坊的监管与对策

【类型】期刊

【作者】郑胜林 

【刊名】质量探索

【关键词】 质监部门 安全监管 食品生产加工 食品安全 监管程序 作坊 景德镇市 生产经营 相适应 生产条件

【摘要】食品安全涉及千家万户老百姓的身体健康和社会稳定,社会各界都高度关注。今年7月23日江西省政府办公厅印发了《省人民政府办公厅关于加强食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理工作的意见》(赣府厅发[2012]53号),将制售分离食品小作坊、非餐饮类现场制售和前店后坊食品小作坊纳入生产加工环节,由质监部门负责监管。进一步细化和明确了食品小作坊监管的

【年份】2012

【期号】第12期

【页码】44-45

【作者单位】江西景德镇市质量技术监督局

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