茶叶与名茶

日期:2015.01.01 点击数:3

【类型】期刊

【作者】梁彤 

【刊名】老年人

【关键词】 末茶 安化 历史名茶 湖北老青茶 台湾乌龙 阳羡 龙团凤饼 蒙顶茶 蒸汽杀青 紫笋

【摘要】中国茶叶制作历史悠久,历朝历代不断革新工艺、推陈出新,历史名茶灿若星汉。唐宋时期,茶叶主要分为团茶(紧压茶)、散茶和末茶三类。唐代有记载的名茶多达150余种,如宜兴"阳羡紫笋"、景德镇"浮梁茶"、雅安"蒙顶茶"……仅湖南一地就有名茶十余种,有安化、新化

【年份】2015

【期号】第6期

【页码】47-48

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