由“腐竹之乡”谈区域品牌培育的六个支撑点

【类型】期刊

【作者】王来宾 

【刊名】合作经济与科技

【关键词】 当地经济 龙头企业 许昌县 景德镇 腐竹生产 区域品牌 豆制品 品牌培育 品牌价值 支撑点

【资助项】安徽省教育厅人文社会科学基金项目“基于分叉理论的集群区域品牌发展研究”阶段性研究成果

【摘要】首先，介绍在国内号称“腐竹之乡”的几处地方，江西高安、河南许昌县河街镇、河南内黄县二安乡、广西桂平社坡镇、广东鹤山市鹤城镇、江西赣州阳埠乡等。不像有的区域品牌有着地区之间的纷争，比如瓷都，大家都知道是景德镇，但除景德镇外，中国又评出了六个瓷都，包括德化、禹州、唐山、龙泉、永春和潮州。“腐竹之乡”一般是某个区域大规模生产腐竹或者有着悠久的腐竹生产历史，在当地经济中占据重要位置，所以被称为“腐竹之乡”。尽管有几个所谓的“腐竹之乡”目前在市场上占有的份额很大，比如河南许昌县河街镇的腐竹，占有大约60%的市场份额，但任何一个“腐竹之乡”在发展过程中都遇到过困难、问题和瓶颈。

【年份】2013

【期号】第18期

【页码】79-80

【作者单位】池州学院　　安徽池州

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