茶油中皂苷的指纹图谱及抗脂质过氧化的研究

【类型】期刊

【作者】聂韡 贺义昌 朱培林 龚斌 

【刊名】中国野生植物资源

【关键词】 茶皂苷 茶油 抗脂质过氧化 指纹图谱

【资助项】江西省自然科学基金项目(20133bab20007)

【摘要】采用双溶剂萃取法提取茶油中的皂苷类成分,建立其HPLC指纹图谱,测定其抗脂质过氧化活性,并考察共有峰与抗脂质过氧化活性之间的相关性。茶油皂苷HPLC指纹图谱的最佳色谱条件为:Sun Fire C18色谱柱(4.6mm×250 mm,5μm);流动相:乙腈-0.2%甲酸水溶液梯度洗脱;流速:1.0 m L/min;检测波长:234 nm;柱温:30℃。用"相似度评价软件(2004A)"处理分析,建立茶油皂苷的HPLC指纹图谱,确立了7个共有峰,10批次的茶油皂苷样品相似度较好。测定茶油皂苷的抗脂质过氧化活性,其中来自吉安市安福县、上饶市弋阳县、九江市武宁县的茶油皂苷抗脂质过氧化活性最强,来自景德镇市浮梁县的茶油皂苷抗脂质过氧化活性最弱。相关性分析的结果表明,峰3、峰5、峰7与抗脂质过氧化活性具有显著的正相关性,总皂苷含量与抗脂质过氧化活性也呈现显著的正相关性。

【年份】2017

【期号】第2期

【页码】9-12

【作者单位】江西省林业科学院

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