“阿庆嫂”的“三大革命”

【类型】期刊

【作者】王锐锋 

【刊名】中州审计

【关键词】 “人和大酒店” 河南 餐饮企业 阿庆嫂集团 经营管理

【摘要】在现代京剧《沙家浜》中,曾经有人这样评价阿庆嫂:阿庆嫂能耐真不小,胆大心细遇事不慌!今天的“阿庆嫂”———阿庆嫂集团董事长柳娥,不仅性格开朗、交际能力强,而且还是一位重情重义、精明能干的女人。她打造了餐饮业的两大名牌:河南“阿庆嫂”和“人和”。河南阿庆嫂集团是以酒店业为龙头跨行业发展的综合性集团公司。它以高标准、富有特色品质的服务赢得了社会各界的赞许和认可,先后荣获“河南优秀民营企业”“全国绿色餐饮企业”“全国优秀餐饮企业100强”“中国优秀企业”“全国服务质量消费者满意企业”等殊荣。而人和大酒店则开创了郑州餐饮业的7个第一:全国绿色餐饮企业郑州第一家、人和迷踪菜中原第一家、郑州市第一家推出全分餐式菜谱的酒店、郑州市第一家推出人和迷踪药膳的酒店、郑州市第一家推出家常式服务的酒店、郑州市第一家把“热带雨林”和“苏州园林”景观移至室内的酒店、郑州市第一家体现雕塑艺术的酒店。

【年份】2004

【期号】第3期

【页码】49-50

【作者单位】本刊特约记者

【全文挂接】获取全文