百年肘子店

【类型】期刊

【作者】王小菲 

【刊名】中国油画

【关键词】 克鲁普斯卡娅 食材 啤酒厂 巴伐利亚州 下都 向前看 梅尼 利亚 机器大生产 今曰

【摘要】在慕尼黑,有一家很有名的餐厅,叫HB。有名到什么程度呢?如果你只在慕尼黑吃一餐,别人推荐的肯定是这家。这家餐厅主打的是烤肘子和啤酒,这两类东西在德国其实很多,口味也都不差,所以HB的出名不光是因为味道,更重要的原因是——老。HB餐厅有多老呢?据说1589年,当时的巴伐利亚公爵威廉五世在德国的巴伐利亚州慕尼黑城建起了一座专供皇家御用的啤酒厂,生产的啤酒为"皇家啤酒",简称为"HB"。"H"代表德国皇家,"B"标志为啤酒,"HB"啤酒从此诞生。1607年迁至今日所在的地址。后来餐厅开业,茜茜公主是这里首批顾客之一。莫扎特在此

【年份】2015

【期号】第1期

【页码】28

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