玲珑剔透果蔬雕

日期:2007.01.01 点击数:12

【类型】期刊

【作者】夏玉杰 

【刊名】中国食品

【关键词】 原料 泡沫 天鹅 电阻 高密度 乳胶 果蔬 色素

【摘要】天鹅飞舞原料:高密度泡沫、乳胶、色素。工具:电阻刀、一号平口直刀。制法:将原料切割出天鹅的大型后用雕刻刀细致的刻出天鹅的外型上色后与事先刻好的云朵组合而成。用途:本组作品可以单独摆台也可作为店面的小型看台。

【年份】2007

【期号】第10期

【页码】24-25

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