皮斯科鸡尾酒，秘鲁的骄傲访秘鲁调酒师Hans Hilburg先生
日期：2012.01.01 点击数：3
【类型】期刊
【作者】张健
【刊名】中国葡萄酒
【关键词】 酿制 秘鲁 鸡尾酒 白兰地 Hans 餐饮文化 调酒 文化遗产
【摘要】秘鲁皮斯科酒（Pisco）是以皮斯科葡萄为原料，经过蒸馏酿制而成的一种白兰地，其历史可以追溯到16世纪中叶。不过，在秘鲁最受大众喜爱的是以皮斯科酒为基酒调制成的五彩斑斓的皮斯科鸡尾酒。至今，皮斯科鸡尾酒仍是秘鲁人的骄傲，也成为秘鲁一种餐饮文化的象征，它于2007年被确认为秘鲁国家文化遗产。在秘鲁，每年2月的第一个星期六为全国皮斯科鸡尾酒节。
【年份】2012
【期号】第4期
【页码】99
【全文挂接】获取全文
相关文章
- 1、小小事特别多 年份：2010
- 2、默恋微凉（三） 作者：叶冰伦,李奥 年份：2012
- 3、哥特王子桃心殿（一） 作者：米米拉,TUVG Daisy 年份：2012
- 4、《海洋》:生命原本在摇曳中灿烂 作者：赵二宝 年份：2011
- 5、方文山写厌了情歌 作者：萧师言 年份：2011
- 6、传世青花瓷自顾自美丽 作者：杨弋 年份：2014