【类型】期刊
【作者】白冰
【刊名】中国动物保健
【关键词】 市场价格 宠物 “选美”大赛 马来西亚 观赏鱼 花罗汉 饲养管理
【摘要】香猪是一种微型猪,是被我国列为畜禽出口二级保护动物的珍稀品种。其成年猪体重在20-40公斤之间,瘦肉率达60%,营养价值丰富,皮薄骨细,肉嫩柔软,且味道鲜美,香味浓郁,即使乳猪也可食用,无论清煮、烧烤,都无奶腥味,香猪之名由此而来,颇受中外美食家的青睐。同时,因香猪小巧玲珑,美观漂亮,精灵逗人,正逐渐成为宠物家族的新秀。
【年份】1999
【期号】第9期
【页码】33
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