啤酒文化溯源

【类型】期刊

【作者】张晓红 

【刊名】招商周刊

【关键词】 美国 伏特加 产量 啤酒文化 酿造 俄罗斯人 德国人 啤酒厂 啤酒生产 啤酒业

【摘要】关于啤酒的起源,众说纷纭,一种比较可靠的说法是:欧洲大陆上的农场主在收割之后,总是把麦子堆放在粮仓内,这些简陋的粮仓往往因屋顶漏水而使仓内的麦子受潮,从而开始发芽并发酵,一位大胆的农民好奇地尝试了一下,发现这种液体又香又美味可口,从此人们便模仿着依样画葫芦,这样最原始的"啤酒"便问世了。时至今日,这种以麦芽为主原料,大米、酒花为辅料酿造出的"神品"已成为一种世界性的饮料,为各地人民所喜爱。而在这畅流的金色河流上托载的各种啤酒文化更是把整个世界点缀的五彩斑斓,在人类千年的文化史上洒下了浓墨重彩的一笔。

【年份】2004

【期号】第33期

【页码】15-16

【全文挂接】获取全文