楚雄的菌子
日期：2014.01.01 点击数：3
【类型】期刊
【作者】余继聪
【刊名】雨花
【关键词】 羊肚菌 松茸 稻花香 松露 野生菌 青头菌 虎掌菌 五彩斑斓 块菌 鸡枞
【摘要】楚雄人有此口福,还得感谢在地底下默默培育鸡枞的白蚁黄蚁。干旱的楚雄,近期还是下了几场雨,野生菌就像仙子降临人间一样,从山野的地下冒出来,五彩斑斓,形状各异。每年此时,一条条老街边,一个个农贸市场附近,就摆满了野生菌。楚雄人爱吃菌子,也爱逛菌子街,更爱亲自上山去找菌子、采菌子。这几天晚饭后,出去散步,我都喜欢朝卖菌子的老街道、农贸市场走。野生菌越来越便宜了,铜绿菌、青头菌,每公斤四、五十元,黑木碗、葱菌、香喷头,每公斤六、七十元。
【年份】2014
【期号】第6期
【页码】69-72
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