茵陈蒿的趣闻与食疗

【类型】期刊

【作者】曾立昆 

【刊名】药膳食疗

【关键词】 急牲胆囊炎 茵陈蒿 高脂血症 食疗 湿疮瘙痒 急性黄疸性肝炎

【摘要】民间谚云:“三月茵陈四月蒿,传与后人切记牢。三月茵陈能治病,四月青蒿当柴烧。”相传东汉时一位姓刘的老翁卧床不起,面目深黄,请求当时的大名医华佗诊治。华佗见老翁患的是“黄疸病”,告知治好要时日。刘家老翁患此病正逢饥荒之年,户户缺粮少米,他只好叫孙女到田野、山坡挖些野菜及果实服。奇怪的是,老人吃了半月的野菜,面黄竟渐渐消退而红润了,竟能柱着拐杖下地了。时隔不久,华佗忽然想起刘老翁曾向他求过医,不知尚在否?便去探询。华佗一进门,大吃一惊,急忙俯地求教吃了什么灵丹妙药?老翁回答说:“我没吃什么,只吃过一种叶呈羽毛状的野菜。”说完,便领着华佗到野外去寻找所吃的野生植物。华佗看到满坡绿茵茵的青蒿,皱皱眉头:这不是青蒿吗?怎么能治黄疸病呢?他连连试用多次,毫无效果。这里面又隐藏什么奥秘?华佗只得又细问那位老人,老人告诉他:“我吃的是三月里的幼嫩青苗。”“这就对了!”华佗猛然惊醒,连说:“这便是了,三月阳气升发,青蒿药力最强。”尔 后,他用三月青蒿治黄疸病,果然,屡试奏效。为了使后人莫误过采药季节,华佗就将上述民间的四句顺口溜大力推广。茵陈为菊科多年生草本植物茵陈蒿的干燥幼嫩茎叶,主要功效...

【年份】2003

【期号】第8期

【页码】43-43

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