吃不尽的乡愁
日期：2010.01.01 点击数：6
【类型】期刊
【刊名】新海归
【关键词】 海外华人 中华民族 生存发展 乡愁 饮食文化 中餐馆 中国菜 中华文化
【摘要】多年来，中餐馆一直是许多海外华人赖以生存发展的支柱，同时，也是这些中餐馆把五彩斑斓、博大精深的中国饮食文化推向了世界各地，致使中餐名扬天下，誉满全球。其实，许多外国人对古老的中华民族的认识，对悠久的中华文化的了解往往正是从中国菜开始的，无论过去、现在或将来，中餐馆和中餐业一直而且始终是连结中华文化和其他族裔的一条纽带、一座桥梁。
【年份】2010
【期号】第5期
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