烹食之间 风情流转

【类型】期刊

【作者】王四美 

【刊名】现代装饰·家居

【关键词】 生活风格 东方文化 金属餐具 设计 东方主义 都市 厨具 流转 古典主义 厨房

【摘要】都市男女是把精致和品质武装到牙齿的人。烹调煮食的厨具如此，进食的餐具更是如此，这可是直接关乎到饮食情绪的大问题。餐厅厨房间精细考究的设计，诱人风情的点缀，美妙的视觉感受，让男男女女甘当 “煮夫”、“煮妇”。在不同风情的厨房，也会“生产”出不同风味的美食，用不同风格的餐具盛放美食，就能展现出菜肴不同的感觉，当工作忙碌了一整天，正感到饥肠辘辘的时候，眼前铺陈无比绚烂的餐具，加上香气扑鼻的菜肴，所有疲惫和埋怨大概都会一扫而光吧。 古典主义 Marcel Wanders以“Dress盛装”为名，重新诠释古典餐具，白色餐瓷以蕾丝花滚边浮雕为基底，杯盘全都舍弃平滑边缘，花状盘缘宛若芭蕾舞衣般优雅动人；金属餐具在背面刻画相同花样呼应，呈现金属特有的冷冽感，简洁白和繁复古典，风格对比但优雅， 东方主义 东方文化源远流长，生活的哲学往往暗含于在哪不能言说的意蕴之中。

【年份】2011

【期号】第5期

【作者单位】Alessi；哲品；Alberto Mantilla；Black+Blum；Joseph-Joseph；KuhnRikon；ELICA；Bulthaup；Kain Lucas；Nina Tolstrup；SNAIDERO

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