巧用青花扮靓菜
日期：2009.01.01 点击数：3
【类型】期刊
【刊名】四川烹饪
【摘要】浓汁山珍锅里放高汤烧开,再下松茸片和杏鲍菇熬出味,备用。锅里放化鸡油烧热,下姜片和葱段炒香后,再下草菇片、珍珠菌和虾仁炒匀,接着掺入熬好的菌汤并放精盐、味精和鸡粉调味,
【年份】2009
【期号】第1期
【页码】3
【作者单位】成都宽巷子3号会所;
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