中餐之冠:香港龙景轩

【类型】期刊

【作者】陶喜宝 

【刊名】数位时尚·环球生活

【关键词】 美术教育 土山湾画馆 历史背景

【摘要】轻轻的，和着清风，二月的脚步近了。而新年的到来，更为这个二月平添几分喜庆。对咱中国人来说，新春盛宴，显得格外隆重。摈弃西餐，回归传统，去一处有着浓浓中国元素的餐厅，享一顿正宗的中国美食，是本月小编向饕客们的小小建议。本期向读者推荐的好去处是米其林三星餐厅——主打奢华粤菜的香港龙景轩。 全球唯一的米其林三星中餐厅 新近出版的米其林红色宝典《香港澳门指南》第134页上，对龙景轩的评价只有简单的8行英文和3行中文，其中一句是：“食材品质上等，特别是海鲜，绝对新鲜。所有菜式都经过精雕细琢，卖相诱人，服务团队非常专业，细心自豪地向食客介绍各款菜式。”其实，在一众西洋菜式领先的米其林三星餐厅阵营里，不必说菜式如何，光是其“唯一中餐厅”的加冕，龙景轩就值得人特意光顾。 龙景轩深藏于香港四季酒店，临近维多利亚港湾的四季酒店看起来是个圆弧形，进到酒店里,随处可见的大落地玻璃窗让维港的美景一览无遗，而龙景轩，则是观赏维港的最佳之地。出电梯四楼才寻到龙景轩低调的门脸，并没想象中那么古朴。但餐厅在设计上依然可圈可点，在现代化的装饰中透出很多中国味，比如丝绒椅子、桌上的雅致兰花和木柜上的青花瓷酒壶，细节处令人倾心。

【年份】2011

【期号】第2期

【全文挂接】获取全文