璀璨纷呈家常饭
日期：2005.01.01 点击数：6
【类型】期刊
【作者】林苛步
【刊名】食品与生活
【摘要】眼下家常菜在市上飘红,作为主食的饭,却被冷落,实在有失公允。大概是吃惯了白米饭,烧饭总以为“阳春”为主,一旦要想吃“咸酸饭(菜饭)”,就大动干戈,要备咸肉,买青菜,嫌它太烦,其实这是误解。饭想烧得五彩缤纷,其实只有比吃白饭简单得多,吃白饭还要备菜备汤,那才叫真的麻烦。
【年份】2005
【期号】第4期
【页码】13
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