2012年度“美国加州葡萄干杯”全国面包创意大赛胜利鸣金
日期：2012.01.01 点击数：6
【类型】期刊
【刊名】食品工业科技
【关键词】 美国加州 金 面包 面团 创意 醒发 葡萄干 熟地
【摘要】从全国饼店选拔出来的十位高手，娴熟地进行着操作．面团的醒发、葡萄干的处理、成型、烘烤……随着时间的推移．一件件作品在这些师傅的妙手中诞生，五彩加州
【年份】2012
【期号】第12期
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