南翔小笼
日期：2007.01.01 点击数：6
【类型】期刊
【作者】蕊冰
【刊名】上海质量
【关键词】 南翔小笼 继承 饮食文化 口味 制作工艺 小吃 创新
【摘要】坐在城隍庙九曲桥边的南翔馒头店里，看街上的热闹．观池中鱼水中花．再吃一笼地道的南翔小笼．来上海．这份感受一定要体验。热腾腾的小笼，一个个形如塔顶．一条条细细的褶子．让这小笼包更添了几分玲珑．半透明的皮．仿佛有汤水在里面流动．[第一段]
【年份】2007
【期号】第11期
【页码】62-64
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