趣味坚果辅食,开心吃!

【类型】期刊

【作者】本刊编辑部 

【刊名】母婴世界

【关键词】 坚果辅食 育儿 清洁卫生 婴幼儿保健 护理

【摘要】秋收季节当然少不了坚果，香香脆脆又有营养，任意一款坚果辅食，都会取悦宝宝的味蕾，让他吃得开心又满足! 五彩核桃羹 原料：豆腐、胡萝卜、玉米、豌豆、核桃 调料：葱、姜、料酒、淀粉、盐、胡椒粉 做法： 1 炒锅热油，葱姜碎炒香； 2 放入胡萝卜丁、玉米、豌豆、核桃翻炒，淋入料酒，撒入适量胡椒粉和盐翻炒均匀； 3 放入切丁的豆腐； 4 倒入清水没过食材，大火煮3分钟，再淋入调好的水淀粉即可。 营养小贴士： 五彩核桃羹里除了健脑的核桃，还有其他补充各种维生素的食材。软糯的口感比较适合婴儿。 腰果虾仁芥蓝 原料：腰果、虾仁、芥蓝 调料：盐、料酒、水淀粉 做法： 1 芥蓝切小段焯水，大虾去皮去虾线焯水； 2 炒锅热油放入腰果翻炒；腰果表面金黄后放入芥蓝翻炒； 3 再放入虾仁翻炒，撒入适量盐； 4 食材翻炒均匀即可。 营养小贴士： 经常食用腰果可以提高机体抗病能力，因其含有丰富的油脂，还有润肠通便的作用。 紫薯杏仁粥 原料：紫薯、大米、山杏仁 做法： 1 大米提前清水泡3小时，山杏仁洗净备用； 2 将用搅拌机研磨碎的山杏仁倒入开水中； 3 放入浸泡过的大米； 4 放入红薯丁，大火烧开后，转小火慢煮； 5 大米煮开花，粥变黏稠后即可食用。

【年份】2011

【期号】第11期

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