梁志天，另一种艺术追求

【类型】期刊

【作者】本刊编辑部 

【刊名】里外

【关键词】 校园 设计 环境

【摘要】在香港，有一家特殊的餐饮集团，以数字命名——1952&Co，若说它是一个集团，旗下的餐厅数量却不见得有多庞大，仅三家而已：Bella Vita是一家意式餐厅，装饰风格也以托斯卡纳意境为主要元素，深木色背景加上厨师长从家乡带来的特色料理器具、衣具以及调味品，形成一种异域美味氛围：竹寿司顾名思义便是经营日式料理的餐厅，它来自已有120年历史的寿司幸，与1957&Co合作的竹寿司是其首个海外分店，为配合其主营方向与意境，室内也以棕、黑两色为主，辅以木、石等天然材料，营造了一个温暖的现代日本餐厅：泰国餐厅Mango Tree，也是在当地名声显赫，并与伦敦、动静、迪拜等地开店，此次也是首度进港，泰国柚木地板、黑木雕刻、泰丝墙身无疑不显露着这里的泰式风情，闪烁的烛光与佛手雕塑更让这里多了禅意与静谧…… 或者除却烹制地道以及风味悠然，室内设计是这三家餐厅最大的共同优势，每入其境注意力都会被周围细腻雅致的设计吸引，甚至忘却自己所行目的。

【年份】2012

【期号】第5期

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