不同材质的餐具比较
日期：2009.01.01 点击数：6
【类型】期刊
【作者】贤惠
【刊名】健身科学
【摘要】◆不同材质的餐具比较 陶瓷餐具:陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种.在我们看来同样是在餐具表面绘的图案,有的光滑平实,有的却有突出感,用手触摸也有明显的凹凸不平感,就是因为两种图案上法不同.其中的釉上彩是将图案绘在烧过的瓷器素胎上,再通过加热固定完成,这种餐具用过一段时间后会发生图案剥落的现象.而且釉上颜料中含有有害金属铅、镉等,煮酸性食物时这些有害元素容易溶解出来,有害健康,所以,釉上彩的陶瓷餐具应该少用或不用.
【年份】2009
【期号】第6期
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