吴德亮:梨山茶惊艳外滩

【类型】期刊

【作者】吴德亮 

【刊名】海峡茶道

【摘要】上海外滩Bund是中国近代史上东西文化交集震荡最重要的地标，建于1922年，原为英商麦加利银行大楼的外滩18号，更是融合了古典与新古典主义、巴洛克风格的优美建筑。除了来自世界各地的不定期艺术品(如雕塑大师罗丹等)展出，外滩18号也是卡地亚Cartier、杰尼亚、宝诗龙、百达翡丽、宝姿1961、雅格狮丹等国际顶级精品争相进驻的名店。 2010年5月，被茶人普遍尊为“茶中极品”的台湾梨山茶也正式进驻，在两岸与各国众多的顶级茶品中，由耀华国际创立的品牌“新品风”雀屏中选，成为外滩18号唯一驻点的茶品。“新品风梨山茶节”春茶发表会也在5月28日下午隆重登场，具有山灵幽香特质的梨山茶，以浓郁的花蜜香与高山清韵，顿时惊艳全场。 原名“斯拉茂”的梨山位于台湾中部，夏季平均温度约摄氏24度，冬季则12摄氏度上下，终年夜间温度大多低于10摄氏度。严冬且有瑞雪飘降，茶叶成长缓慢且常受霜雪洗礼。因此茶质内涵量特别丰富。特有的石砾土加上水质柔甘的天然山泉水灌溉，使得茶菁叶肉肥厚、果胶含量极高，茶叶带有自然的花果香，更具有耐冲泡的绝对优势。海拔2000～2600公尺的梨山秘境，范围包括福寿山农场、佳阳、天府、华冈、翠峦、吊桥头、翠峰、红香等，涵盖台中县和平乡与南投县仁爱乡两地。

【年份】2010

【期号】第8期

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