青花瓷的另类杯具（下）

【类型】期刊

【作者】雨窗闻笛 

【刊名】海峡茶道

【摘要】青花瓷的另类杯具之所以有别于传统的杯具，是因为它们在继承传统器型、图案、纹饰等基础上予以创新，尤其是在器型上，它们选择性地吸收酒具、食具、清供等器具的造型特点，并将其部分“基因”转移到茶具身上，恰到好处地兼容并蓄，赋予了这一古老瓷器崭新的时尚元素与文化韵味。 小巧 品茶，最关键之处莫过于一个“品”字。“品”有三“口”，意在品茶时，一小口一小口地细啜慢品，而非“一饮而尽”式的牛饮，因而在品饮器具的选择上就主要着眼于“小”、“巧”，这种器具在功夫茶中颇为常见。清诗人袁枚在《随园食单》中记载了品武夷岩茶的器具，他品得非常仔细：“杯小如胡桃，壶小如香橼。每斟无一两，上口不忍遽咽，先嗅其香。再试其味，徐徐咀嚼而体贴之。果然清香扑鼻，……舌有余甘。一杯之后，再试一二杯，令人释躁平矜，恬情悦性……”“品”之妙处，不言而喻。 这组“四君子(梅兰竹菊)”杯，造型并无什么特别之处，但它们却一反品茗杯“口大足小”的常态，消除并统一口、足的界限，使其成为较为规整的圆柱形，显得小巧玲珑。杯身所绘的青花腊梅、幽兰、修竹、淡菊，摇曳生姿，雅意非常，适于品芽叶嫩度高的茶品，如西湖龙井、银针白毫、君山银针、茉莉春毫等。

【年份】2011

【期号】第8期

【页码】50

【全文挂接】获取全文