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- 生命的力量 锌
- 作者： 健康研究中心编 来源： 小仓书房出版社 年份： 2013 文献类型 ： 图书 关键词： 通俗读物 心理交往 女性
- 描述： 最近，大家终于了解锌的好处，开始明白必须微量元素的重要性。经由长年的研究，终于发现这个金属具有极佳的作用，真是可喜可贺。人体不可或缺的矿物质，包括：铁、铜、硒等，对身体的有效量和成为毒的量没什么差距，所以在治疗上使用时一定要慎重其事。关于这一点，锌不会过剩积存于体内，所以是一种不必担心的「无毒矿物质」。体内的酵素（帮助化学反应的物质）超过三百种以上，但是没有锌就无法发挥作用。例如蛋白质或核酸的合成、糖或脂肪的代谢，以及细胞更新时所需要的基因复制的控制等等。锌在体内具有八面玲珑的作用，就好像千手观音一样。锌不但是保持身体健康的重要营养素，而且一定要从我们每天的饮食当中补充才行。但是化学肥料导致土地荒废，生活方式也产生变化，自动贩卖机和便利商店十分普及，因此要从食品中巧妙的摄取到锌，的确是需要一些知识和努力。希望各位读者能借着《生命的力量：锌》了解到锌的重要性，尤其是负责家庭餐桌菜肴的主妇，以及今后将要生儿育女的年轻女性，如果都能够了解到锌的重要性，将是作者最大的喜悦。