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- 外婆的一道菜：蒸老芹菜四代人的年夜饭保留曲目
- 作者： 刘莉 张帆 来源： 大武汉 年份： 2013 文献类型 ： 期刊 关键词： 曲目 青花瓷 芹菜 滋味 铁锅 年夜饭 茄汁 西红柿
- 描述： 最初报这个选题，是存了私心。临近年关，望着凹不去的故乡，最先发生反应的竟然是味蕾。茄汁扯面酸酸辣辣的滋味，隔山跨岭的飘过来。外婆站在大案板前，拿起一根醒好的面，对着沸腾的大铁锅展开双臂，抻出一条漂亮的弧线。待白色宽面捞入青花瓷碗，浇一勺茄饼和西红柿、青椒爆炒的菜汤，劲道爽口的茄汁扯面就完美登场了。