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青花菜品种与栽培
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作者：
吴恩典
来源：
福建农业科技
年份：
1987
文献类型 ：
期刊
关键词：
栽培
花球
球重
青花菜
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描述：
青花菜,又名茎椰菜,原产欧洲南部,花球呈浓绿色,食用部分为主茎顶端长出的花菜、侧花球和花梗。营养丰富,富含维生素A、C和蛋白质。生长适宜温度为20℃左右,花蕾发育适温为15～18℃,超过25℃,植株易徒长,花球发育停止,且易发生病虫害。耐寒力较强,幼苗在0℃还不致受害。由此,可利用冬闲田种植青花菜。1985年我所种植400来亩,其中出口约200吨,为国家创汇约10万美元.