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国外的新兴蔬菜
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作者：
玉行
来源：
河北林业
年份：
1996
文献类型 ：
期刊
关键词：
彩色蔬菜
国外
新品种
减肥蔬菜
科学家
五彩缤纷
富营养
红外
马铃薯
密切关系
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描述：
出一种桔红色的白菜新品种。这些蔬菜色香味俱佳,并且有一定的食疗作用。减肥蔬菜西欧一些国家新近培育出一种称为"吉康菜"的优质蔬菜,嫩黄软白,入口清脆,微带苦味。这种蔬菜含有丰富的维生素B_1、B_2和少量
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国外的新兴蔬菜
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作者：
刘玉行
来源：
河北农业科技
年份：
1996
文献类型 ：
期刊
关键词：
彩色蔬菜
营养成分
科学技术的发展
植物学家
食疗作用
绿色蔬菜
新型蔬菜
细胞移植
花卉蔬菜
马铃薯
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描述：
随着科学技术的发展,国外除风靡无污染无公害的“绿色蔬菜”外,还时兴一些新型蔬菜。 彩色蔬菜科学家们研究发现,蔬菜的营养与其颜色有密切关系。为了让蔬菜五彩缤纷,使餐桌更富魅力,蔬菜更富营养,近年来国外培育出了蓝色的马铃薯,粉红色的菜花和里红外白的萝卜。日本的一家种苗公司还开发出一种桔红色的白菜新品种。这些蔬菜色香味俱佳,并具有一定的食疗作用。