椰菜花新宠依依紫紫千千红红
日期：2014.01.01 点击数：0
【类型】期刊
【刊名】长江蔬菜
【摘要】椰菜花又叫花椰菜、花菜，为十字花科芸薹属一、二年生植物，是甘蓝的变种，原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引入中国。椰菜花的食用部分为花薹，大多数为白色花球，近几年出现少数紫色椰菜花品种，其中依紫千红椰菜花就是椰菜花家族中一枝新秀，花球为艳丽的紫红色，给人一种悦目、富贵的感觉，并富含具有保健作用的青花素，是时下深受消费者认可的时尚蔬菜。
【年份】2014
【期号】第23期
【作者单位】广东佛山市三水区南山镇佛山市农业科学研究所；广东佛山市农业科学研究所
【全文挂接】获取全文
相关文章
- 1、江苏地区青花菜新品种比较试验 作者：宋立晓,曾爱松,高兵,严继勇 年份：2014